Nástavbové obory - SPOLEČNÉ STRAVOVÁNÍ
65 - 41 - L /51
Základní informace o oboru
Délka a forma studia:2 roky, denní studium
Obor je určen pro:pro absolventy tříletých učebních oborů, hochy, dívky a další uchazeče
Způsob ukončení:maturitní zkouška
Dosažené vzdělání:střední odborné
Základní podmínky přijetí:
- zdravotní způsobilost uchazeče ke studiu na SŠ
- splnění podmínek přijímacího řízení
Stručný popis oboru
Obecným cílem složky všeobecného vzdělávání je vytvořit předpoklady pro rozvoj osobnosti žáků v návaznosti na vědomosti, dovednosti a postoje již získané v průběhu předchozího vzdělávání. Odborné vzdělávání umožňuje získat kvalifikaci pro výkon souboru pracovních činností oboru gastronomie. V těchto učebních dokumentech využívá učitel dovedností, které žák získal v předchozím studiu.
Uplatnění absolventa
Absolventi se mohou ucházet o studium na vysokých školách nebo na vyšších odborných školách.
Profil absolventa
Absolventi studijního oboru se uplatní ve všech typech provozů především ve funkcích provozních pracovníků stravování a ubytování, dále ve středním managementu, nebo jako samostatní podnikatelé v oblasti pohostinství, ubytovacích služeb a dalších služeb.
Učební plán oboru
| 1. ročník | 2. ročník | Celkem | |
|---|---|---|---|
| Český jazyk a literatura | 3 | 3 | 6 |
| Cizí jazyk I. | 4 | 4 | 8 |
| Cizí jazyk II. | 2 | 2 | 4 |
| Občanská nauka | 1 | 1 | |
| Dějepis | 2 | 2 | |
| Matematika | 3 | 2 | 5 |
| Tělesná výchova | 2 | 2 | 4 |
| Chemie | 2 | 2 | |
| Ekonomika | 2 | 2 | 4 |
| Informační a komunikační technologie | 1 | 2 | 3 |
| Administrativa | 1 | 1 | 2 |
| Management a marketing | 2 | 2 | 4 |
| Účetnictví | 1 | 2 | 3 |
| Právní nauka | 2 | 2 | |
| Hotelový provoz | 2 | 2 | 4 |
| Speciální technologie | 2 | 2 | |
| Cestovní ruch | 2 | 2 | 4 |
| Speciální obsluha | 1 | 1 | |
| Konverzace v cizím jazyce | 1 | 1 | 2 |
